A maioria dos locais de produção do Grupo Doux dispõe da certificação IFS indispensável a todas as relações comerciais com os membros da Federação das Empresas do Comércio e da Distribuição.

O IFS é uma preocupação com a melhoria contínua. As primeiras certificações IFS começaram no Grupo Doux em 2005. As auditorias acontecem todos os anos.

Outras certificações existem em alguns locais, tais como o EFIS, para os fornecedores de Mc Donald's ou a certificação Mark & Spencer Approved para os locais fornecedores deste distribuidor inglês.

Uma nova norma internacional - ISO 22.000 – foi implantada nos locais “do polo congelado” do Grupo. Trata-se de uma norma que se refere à segurança alimentar e ao sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point/ Ponto de Controle Crítico de Análise de Riscos). Recomendada pela OMS, esta norma é reconhecida em nível internacional. Por isto, é adaptada perfeitamente aos locais do “polo congelado”, especializados na exportação.