A gestão do consumo de água, bem como do seu tratamento e de reciclagem, faz parte das preocupações diárias do Grupo Doux. Um dispositivo de auto-vigilância está instalado no conjunto das fábricas; análises regulares da água são efetuadas: os resultados são acompanhados permanentemente e ações corretivas são imediatamente instauradas se necessárias.

A maior parte das nossas fábricas dispõe de Estações de Tratamento limpas, permitindo recuperar e tratar as águas residuais. A fábrica de Châteaulin (Finistère, França) dispõe também de uma Estação de Tratamento equivalente à de uma grande cidade de 160.000 habitantes.

Graças a estas estações, a água tratada pode ser reciclada, por exemplo para a lavagem dos caminhões e dos contêiners.

As equipes de qualidade e os serviços da Direção dos Serviços Veterinários (DSV) controlam permanentemente a qualidade da água através de diversas análises diárias, semanais e mensais.