Le Groupe Doux intervient depuis son origine en 1955 sur tous les segments de la volaille : présent sur toutes les volailles, le Groupe et ses filiales offrent toute la gamme des produits (volailles entières, découpes, préparations et produits élaborés) pour tous les types de clients (GMS, Hors foyer, industrie). Cette position d'expert de la volaille se double d'une maîtrise complète de toute la filière puisque le Groupe dispose de ses propres couvoirs, de ses usines d'aliments et d'un dispositif industriel réparti sur 5 pays et 2 continents : France, Espagne, Allemagne, Suisse et Brésil. Cet outil industriel dédié est prêt à accompagner la poursuite de la croissance du marché de la volaille.
En effet, à moyen et long termes la viande de volaille offre de formidables perspectives.
Riche en protéines, pauvre en graisses, source de fer et de vitamines B, la viande de volaille possède d'indéniables qualités nutritives et diététiques.
Autorisée par toutes les religions, d'un élevage hors sol plus facile et plus économique que celui des grands animaux d'élevage avec un cycle plus court, la viande de volaille constitue une ressource alimentaire quasi universelle.
Protéine animale la moins chère, c'est un aliment de base pour les pays en voie de développement, dont le décollage économique et démographique favorise directement la consommation. Par ses qualités, la volaille est toujours appréciée et adaptée aux modes de vie modernes.
Facile et rapide à cuisiner, servie froide ou chaude, entière ou découpée, entrant dans la composition de nombreux plats élaborés, elle répond parfaitement aux nouvelles habitudes alimentaires.
