Doux, Père Dodu, Frangosul, Lebon, Alsabia, ou encore Le Janzé pour les volailles fermières et Label Rouge. le Groupe Doux anime et développe un portefeuille de marques reconnues et puissantes sur leurs marchés respectifs, fédérant une gamme de produits extrêmement diversifiée, des volailles entières aux produits les plus élaborés. Ce capital marques est le fruit d'une politique d'innovation permanente destinée à diversifier les offres proposées aux consommateurs et optimiser la praticité des produits, notamment en terme de packaging.
Le Groupe Doux a été le premier au début des années soixante à équiper ses abattoirs français de machines permettant la préparation automatisée des volailles. De même, le Groupe a été le pionnier de l'exportation de volailles congelées vers le Moyen-Orient ou l'Europe de l'Est, contribuant ainsi à l'émergence d'une filière volaille intégrée respectant des normes rigoureuses d'élevage dans l'Ouest de la France, puis dans les autres zones et pays d'implantation du Groupe.
Le Groupe Doux, c'est bien sûr aussi la marque Père Dodu qui a révolutionné, à de multiples reprises, les rayons volaille et traiteur : pionnier du rôti de dindonneau, puis inventeur du Cordon Bleu, c'est encore Père Dodu qui a lancé le concept Fraicheur +, barquette sous atmosphère protégée spécialement conçue pour allonger la Date Limite de Consommation des découpes de volaille.
Cette volonté constante de donner de la valeur aux produits et aux services offerts aux consommateurs et aux clients du Groupe anime aujourd'hui une équipe de Recherche & Développement forte d'une trentaine de collaborateurs travaillant dans trois laboratoires en France et au Brésil.
Leur mission : répondre en permanence aux attentes des consommateurs mais aussi aux besoins spécifiques des clients de la Restauration Hors Foyer et de l'Industrie.
