Née de la capacité du Groupe d'assurer à des industriels de la
transformation des volumes importants de produits de volaille à des coûts maîtrisés, l'offre de Doux pour l'industrie s'élargit. Celle-ci évolue, en effet, des volailles entières vers les découpes, avec une réactivité accrue aux demandes, un pilotage fin des équilibres matières pour garantir la constance des pièces de découpe, tant en poids qu'en qualités organoleptiques.
Parallèlement, le Groupe se positionne comme partenaire du développement de ses clients industriels en assurant la production de produits semi-élaborés, comme les préparations marinées, qui entrent ainsi plus facilement dans la composition des recettes.
Enfin, pour ce marché comme pour les autres, les investissements et le respect constant des normes de qualité, comme la mise en place de la traçabilité, sont autant de gages de relations commerciales de confiance.
Présent historiquement sur les marchés émergents à travers son offre de produits congelés, le Groupe accompagne le développement des industries locales de la transformation, qui bénéficient ainsi de son expertise de ce métier et des forces de sa supply chain.
