Las últimas noticias de Doux

Aiguillettes de poulet enrobées d'une chapelure cornflakes Doux sur une planche apéro en bois

Nuestros consejos…

Niña comiendo un tenders de pollo empanado al estilo Doux

... sobre nutrición

5 buenas razones para incluir la carne de ave en su alimentación:
• fuente de proteínas: esenciales para nuestra salud 
• menos calórica que la mayoría de las demás carnes: ¿por qué privarse?
• rica en vitaminas: necesarias para el buen funcionamiento del organismo
• aporte de oligoelementos, entre ellos el hierro: ideal para un sistema inmunitario en plena forma
• Y porque comer también es disfrutar de la vida, las diferentes especies (pollo, pavo, pato...) le garantizarán también unos placeres gustativos variados para su paladar

Una mamá y su hija pequeña cocinan juntas un pollo entero Doux
Tabla para cortar de madera sobre la que hay verduras cortadas y trozos de pollo Doux

.... sobre cocina

Los productos empanados Doux han sido pensados para prepararse al horno, en la sartén o en la freidora, para permitirle consumirlo a su gusto.

Si alguna de estas formas de prepararlo no está especificada en el embalaje de su producto Doux, es porque consideramos que esa forma no aprovecha todas sus cualidades gustativas. En cualquier caso, le desaconsejamos el uso del microondas porque altera el acabado crujiente del rebozado.

Para una cocina fácil y rápida, nuestros productos precocinados pueden calentarse sin descongelación previa.

Preguntas
útiles

Four, friteuse, poelle
  • ¿Cómo descongelar el pollo?

    Para conseguir una carne más sabrosa y no romper la cadena de frío, le aconsejamos que saque el pollo Doux congelado de su embalaje y lo introduzca en un recipiente cerrado en la nevera, a una temperatura inferior a 4 °C, entre 12 y 24 horas antes de cocinarlo, según su peso (calcule aproximadamente 10 h/kg).

  • ¿Por qué no se puede volver a congelar un producto descongelado?


    La congelación detiene o ralentiza en gran medida el desarrollo de bacterias en los alimentos. Al descongelar dichos alimentos, se reinicia la multiplicación de gérmenes que se había paralizado por el frío. Por lo tanto, es importante consumir el producto rápidamente tras su descongelación, teniendo cuidado de seguir las consignas indicadas en los embalajes.

    Al volver a congelar un producto descongelado, se intensifica la proliferación de bacterias, dado que un congelador doméstico no es tan rápido y eficaz como un equipo profesional.

    Consumir un producto que se ha vuelto a congelar constituye por lo tanto un riesgo para la salud, pudiendo provocar, por ejemplo, una intoxicación alimentaria debida a un desarrollo importante de determinadas bacterias.

  • ¿Qué es un cooking timer o temporizador de cocción?

    Con algunos de nuestros pavos enteros Doux incluimos un cooking timer. Se trata de un pequeño objeto de plástico blanco y rojo insertado en la carne del ave. Sus colores lo hacen claramente visible al retirar el embalaje del producto. Está destinado a facilitarle el seguimiento de la cocción de la carne.

    Es muy práctico: la parte superior del indicador se sale cuando la carne está en su punto, lo que le permite comprobar fácilmente y sin abrir el horno, si su comida está ya lista.

    El indicador de cocción ha sido diseñado con materiales que soportan el calor del horno. Acuérdese de retirarlo antes de servir. Si su pavo Doux contiene un cooking timer, lo indicará en el embalaje.

Doux le informa:

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Montage du packshot steak haché

Doux innova y le propone su filete ruso estilo carnicería

Doux renueva un clásico de la carnicería tradicional: ¡el filete ruso de pollo!
Doux le propone un filete ruso de pollo, con carne picada del muslo del pollo, listo para cocinar. Al horno, a la sartén o incluso a la parrilla ¡Hágalo como más le apetezca
!Su picado tradicional «grueso» consigue una textura tierna y suave, ideal para acompañar sus comidas o usar en sus hamburguesas.
Sin aditivos ni conservantes, el filete ruso de pollo estilo carnicería es el producto que gusta a toda la familia.
¡Pruébelo ya!

Montaje fotográfico con las imágenes 3D de los Dippers de pollo Doux y de la Hamburguesa empanada de pollo Doux

¡Hay novedades en la gama Family!

Doux amplía su oferta empanada con el Dippers de pollo y la Hamburguesa empanada de Pollo. ¡Dos recién llegados para responder a sus deseos
!Los Dippers pueden tomarse tanto acompañados de un salteado de verduras como en tapa, para mojar en su salsa preferida.
La Hamburguesa empanada es perfecta para utilizar en sus hamburguesas. Su empanado dará un toque crujiente al plato.
Como siempre sin colorantes y sin potenciadores del sabor, por tanto, estos productos son perfectos para las comidas familiares.¡Pruébelos ya!

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