Les actualités Doux

Aiguillettes de poulet enrobées d'une chapelure cornflakes Doux sur une planche apéro en bois

Advice ...

Petite fille qui mange un tenders de poulet enrobé de chapelure Doux

…nutritionnels

5 bonnes raisons d’adopter la volaille dans son alimentation :
• source de protéines : essentielles à notre santé
• moins calorique que la plupart des autres viandes : pas besoin de s’en priver
• riche en vitamines : nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme
• apport d’oligo-éléments dont le fer : idéal pour un système immunitaire en pleine forme
• Et parce que manger c'est aussi profiter de la vie, les différentes espèces (poulet, dinde, canard...) vous garantissent aussi des plaisirs gustatifs variés !

Une maman et sa petite fille cuisinent ensemble un poulet entier Doux
Planche à découper en bois sur laquelle sont présents des légumes coupés et des tranches de poulet Doux

…cuisine

Les produits panés Doux sont pensés pour être réchauffés au four, à la poêle ou à la friteuse afin de vous permettre de les consommer comme vous le souhaitez.

Si un de ces modes de réchauffage n'est pas précisé sur l'emballage de votre produit Doux, c'est parce que nous estimons qu'il ne permet pas de restituer toutes ses qualités gustatives. Dans tous les cas, nous vous déconseillons l'utilisation du micro-ondes qui altère la croustillance de la panure.

Pour une cuisine facile et rapide, nos produits élaborés se réchauffent sans décongélation préalable !

Usefull
questions

Four, friteuse, poelle
  • Comment décongeler mon poulet ?

    Pour une chaire plus goûteuse et dans le respect de la chaîne du froid, nous vous conseillons de sortir votre poulet Doux congelé de son emballage, puis de le placer dans un contenant fermé au réfrigérateur, à une température inférieure à 4°C de 12h à 24h selon son poids (comptez environ 10h/kilo).

  • Pourquoi ne faut-il jamais recongeler un produit décongelé ?

    La congélation stoppe ou ralentit très fortement le développement des bactéries dans les aliments. Le fait de décongeler ces aliments relance la multiplication des germes mise en pause par le froid. Il est donc important de consommer le produit rapidement après la décongélation, en prenant soin de suivre les consignes indiquées sur son emballage.

    Lors de la recongélation d’un produit décongelé, la prolifération des bactéries est encore accentuée car un congélateur ménager n’est pas aussi rapide et performant qu’un équipement professionnel.

    Consommer un produit ayant été recongelé peut donc présenter un risque pour la santé en provoquant par exemple une intoxication alimentaire due à un développement trop important de certaines bactéries.

  • Qu’est-ce qu’un cooking timer ?

    Nous joignons à certaines de nos dindes entières Doux un cooking timer. Il s’agit d’un petit objet en plastique blanc et rouge piqué dans la volaille. Ses couleurs le rendent facilement visible lorsque vous retirer l’emballage du produit. Il est destiné à vous faciliter le suivi de la cuisson de la viande.

    Très pratique, la partie supérieure de l’indicateur ressort lorsque la volaille est cuite, ce qui vous permet de vérifier facilement, et sans ouvrir votre four, si votre plat est prêt !

    L’indicateur de cuisson est conçu avec des matériaux prévus pour la cuisson au four. Veillez à le retirer avant de servir la volaille. Si votre dinde Doux contient un cooking timer, cela sera précisé sur l’emballage.

Doux vous informe

Ne cherchez plus, toutes les nouvelles sont ici

Montage du packshot steak haché

Un nouveau steak haché façon bouchère !

Doux innove sur le marché en revisitant un classique de la boucherie traditionnelle : le steak haché de poulet !
Issu de viande de cuisse de poulet 100% Halal, Doux vous propose un steak haché de poulet prêt à cuisiner ! Au four, à la poêle ou encore au grill, variez les cuissons suivant vos envies.
Son hachage traditionnel « gros grain » permet d’obtenir un texture moelleuse, idéale pour accompagner vos repas ou garnir vos burgers !
Sans additifs ni conservateurs, le steak haché façon bouchère est le produit qui convient à toute la famille.
Ne tardez plus et testez le vite !

Montage photo avec le visuels 3D des Dippers de poulet Doux et celui du Burger Pané de poulet Doux

De la nouveauté dans la gamme Family !

Doux élargie son offre panée avec le Dippers de Poulet et le Burger Pané de Poulet. Deux petits nouveaux pour répondre à toutes vos envies !
Le Dippers se déguste aussi bien accompagné d'une poêlée de légumes qu'en tapas, à tremper dans votre sauce préférée.
Le Burger Pané sera idéal pour garnir vos hamburgers. Sa panure ajoutera du croustillant à ce plat.
Toujours sans colorant, sans exhausteur de goût, ni huile de palme, ces produits sont parfaits pour vos repas familiaux.
Venez vite les découvrir !

Frise

Nos nouveautés

Nous travaillons toujours pour améliorer nos recettes et proposer des produits de meilleure qualité

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